俄羅斯阿穆爾州原始泰加林天然蜂蜜

TAIGA ORGANICA養蜂農場坐落於阿穆爾州原始森林中的核心地域,位處溫帶季風性大陸氣候,TAIGA即為北方針葉林之意,這片幅遠遼闊的森林面積達2190萬公頃,在高山平原間、河流大海間充滿盎然生機,多樣性植被主要樹種有落葉松、雲杉、冷杉、椴樹等,亦生長了大量地草莓,覆盆子,黑醋栗,藍莓等天然植果,以及稀有多元的草本植物,在此極其優越的天然原始森林,提供了純淨天然的健康蜜源。

TAIGA ORGANICA養蜂農場採取純天然採蜜方式,由工蜂從植物上採取花蜜,並以翅膀振動將花蜜水份搧去,再以蜂蠟封存住蜂蜜最精華之結晶,稱為「自然熟成法」,這也是造就TAIGA ORGANICA擁有18%超低含水量和澱粉酶活性高達30的秘密。

高科技萃取野生蜜種

TAIGA ORGANICA獲得俄羅斯GOST國家標準認證,每個環節由專業人員進行嚴格控管操作,並送往專業認證實驗室檢測:味道、香味、還原糖、含水量、澱粉糖化酶等,絕不含人工化學物質,純天然產品通過檢測、嚴謹把關。

堅持友善天然的養蜂採蜜農法,並引進高科技過濾設備,過濾過程中全程不需加熱,維持一定低溫溼度下,保留完整維生素等豐富營養成分,包含維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等礦物質,以及多種酵素活性物質,補充足夠的人體日常所需營養。

稀世珍貴 優質蜂蜜

TAIGA ORGANICA蜂蜜含水量僅18%,超過歐盟含水量≤20%的標準,以及台灣CNS國家標準。蜂蜜含水量越低代表越不易變質、易保存,同時也代表其質量越純淨精純,彌足珍稀。

歐盟規範標準蜂蜜所含澱粉酶活性≥8,頂級蜂蜜約在17-18之間,而TAIGA ORGANICA蜂蜜的澱粉酶活性高達30,透過自然熟成傳統蜂蜜工法,不經由人為干擾,創造絕佳活性營養素與超優質新鮮蜂蜜。

自然熟成低溫蜜

秉持傳統俄羅斯養蜂人工藝,使用非人工方式自然採集蜂蜜,由工蜂獲取天然蜂蜜,採用自然熟成工法,低溫處理保留最大量對人體有益的活性微量元素。一年僅有為期一次的花期,因此產量十分稀少珍貴。

GOST國家認證

榮獲俄羅斯最嚴謹GOST國家標準認證,TAIGA ORGANICA擁有18%超低含水量,萃取蜂蜜精華濃郁芳純。澱粉酶活性高達30,高單位營養價值,遠遠超越市售頂級蜂蜜水準之上

溯源北方 蜂蜜故鄉

俄羅斯與蜂蜜文化淵遠流長,早已成為生活美食不可或缺之物。1000多年前俄國人開始採食野生蜂蜜,因其晶瑩剔透、極致甘甜,十分矜貴。自古蜂蜜不只食用,還可以入藥養生、養顏美容等功效。蜂蜜也是俄羅斯最古老最流行的飲料,而俄式大餐通常都有蜂蜜入菜,以及知名的熱蜜水與蜂蜜酒,每年8月14日更是俄羅斯一年一度的蜂蜜節。

千年以來 純淨 天然 無暇

俄羅斯最上乘的蜂蜜屬椴樹蜜,來自西伯里亞的泰卡林,也就是北方針葉林,由於土壤、氣候、溫度、濕度得天獨厚,曾經被歐洲旅行探險家稱為「流淌著蜂蜜之地」。彷如遺世獨立的森林仙境,孕育了自然最珍貴的生態體系,無遠弗屆的森林創造動植物天堂,TAIGA ORGANICA世代在此,以野生蜜蜂採集的天然結晶蜂蜜,純淨、天然、無暇。

俄總統普丁 讚揚肯定

TAIGA ORGANICA每年參展無數,致力分享大自然的美好。2018年阿穆爾州舉行的東方經濟論壇上,受到俄國總統普丁大力讚賞,並代表國家最高品質蜂蜜品牌,贈送給多國領袖,榮獲嘉許。

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